わけあり食品って？

・形が規格にあわない野菜
・足が折れたカニ
・規格品を作るために出る切り落としなど

これを、定価より安く販売する、というのがわけあり食品。

どれほど規格にあわせるように努力しても、すべての野菜を思い通りの形につくることなんてできないし、
気をつけて加工していても、カニの足が1本とれる、
なんていうことは普通にあるわけです。

今まではそれを内輪で消費したり、ひどい場合は破棄処分にしていたこともありました。

今となっては考えられないことですが、思い返してみてください。
バブルの時代に「わけあり食品」って見かけましたか？

---